"Pasta"

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Ultime notizie

Le 5 ricette con le fave fresche o secche da provare

… rosso sale e pepe Procedimento Cuocere le fave in abbondante acqua bollente salata. Cuocerle per circa 5 minuti quindi buttare la pasta e proseguire la cottura per il tempo necessario. Versare in una padella dell’olio insieme ad uno spicchio di aglio ed al peperoncino a pezzi. Fare rosolare e scolare la pasta al dente insieme alle fave. Fare insaporire e condire con poco pesto alla genovese. Completare con il pecorino grattugiato ed …

19 maggio 2013 | Gustoblog

Biscotti al basilico,agrumi e mandorle

…e il miele, le foglie di basilico tritate, nonchè il succo d'arancia e limone e sale. Aggiungere le farine miscelate, mescolare e in ultimo versare le mandorle tostate. Foderate due teglie con carta da forno e preparate dei filoncini di pasta alti un centimetro e larghi tre. Metteteli in forno a 180° per 15' minuti. Toglieteli dal forno e tagliateli a losanghe. Rimetteteli in forno per 10 minuti afffinchè si biscottino. Sfornare e lasciare raffreddare. Il loro sapore sarà agrumato …

19 maggio 2013 | Blog di foodforfun.over-blog.it

Dal prato alla tavola

… e l'uso di alcune erbe da campo che possiamo ricettare:tarassacogrespinoviolamalva margheritapiantagginee tante altre Dopo la teoria e la pratica consistita in una lunga passeggiata in una bella zona a ridosso del Piave, abbiamo festeggiato a tavola con una pasta con piantaggine, porro e ricotta. Ottima!L'insegnante ci ha poi dato un'idea bellissima per l'estate, quella di creare cubetti di ghiaccio con all'interno dei fiori. Sia secchi che freschi. Peccato che le violette siano …

19 maggio 2013 | Il Blog di Kylie

Il brunch a Roma tra giardini e dehors

… 12 si trovano carni fredde (arrosti, carpacci, roastbeef), salumi, formaggi misti, uova, pasta al forno, insalate e frittate. Tra i dolci: crostate di mele e di … a tema: "Pranzo di Famiglia". Il menù prevede primi caldi (lasagne di pasta fresca al pomodoro e besciamella, conchiglie di grano duro al ragù della nonna, … che propone un buffet naturale e originale per il brunch della domenica. Sformato di pasta gratinata con carciofi, pomodori al forno con riso e patate, riso venere con …

19 maggio 2013 | Puntarella Rossa

21 maggio Wine and the city: inaugurazione

…di gusto, olfatto, udito e vista. Colori, azioni, cibi e sensazioni riempiono lo spazio. Il cibo si fa scoperta, sorpresa, oggetto d’arte con i boccaccielli dello “chef contadino” Pietro Parisi, le monoporzioni delle Cuoche in Giro che interpretano la pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi, le mozzarelle di bufala campana Dop del Consorzio di tutela. Il salato si mescola al dolce con il gelato salato di Giuseppe Mellone e i nudi artigianali di Gay Odin. Il menu della serata è un …

19 maggio 2013 | Campania che vai

IL PASTIFICO MAFFEI PARTNER DI UNIVERSAL PICTURES PER IL LANCIO DEL FILM DI ANIMAZIONE “CATTIVISSIMO ME 2”

… e il pastificio Maffei, uno dei principali attori del mercato italiano della pasta fresca. Tutti si chiederanno cosa hanno in comune uno dei film d’animazione di … al popolo italiano, ossia l’ “arte di tenere le mani in pasta”. E’ proprio dalla vocazione per la pasta fresca italiana, per il gusto di qualità, per l’impegno nella ricerca e nell’innovazione, che è nata … FILM DI ANIMAZIONE “CATTIVISSIMO ME 2” sembra essere il primo su Pasta Fresca Italiana dal 1960 | Pastificio Maffei.

19 maggio 2013 | Pasta Fresca Italiana dal 1960 | Pastificio Maffei | Pasta Fresca dal 1960Pasta Fresca Italiana dal 1960 | Pastificio Maffei

Cornetti alla Nutella Ricetta

… o con una pellicola e mettete in un luogo caldo e fate lievitare per circa 2 ore . Una volta lievitata, riprendete la pasta ed incominciate ad allungarla con un matterello su di un piano infarinato (deve essere alta almeno 7 – 8 cm di altezza), quindi, tagliate tanti triangoli di pasta e farciteli con un po’ di crema alle nocciole da spalmare, dopodichè iniziate ad arrotolare dalla parte più larga, dove avrete disposto la …

19 maggio 2013 | Una Pasticciona in Cucina

Sentitemi un po’…

… ho scritto per Mina non l’ho scritta per Mina. Lo so, è un ossimoro, ma è la verità e sarà meglio che ve la spieghi. Mina e io ci eravamo già incontrati poco più che ventenni sui set dei vari “Caroselli” pubblicitari di una pasta di cui lei era la protagonista e io lo sceneggiatore (e qualche volta anche regista). Ma ci eravamo anche allegramente quasi ignorati. Sono quei giochini che si fanno spesso quando si è giovani e istintivamente ci si piace per testare se l’altro o l’altra …

19 maggio 2013 | MinaFanBlog

Strudel da corso di cucina salutistica

…- per il ripieno -4 mele150 g di marmellata senza zucchero (io all'arancia)30 g di uvettacannella in polvere20 g di pinolisucco di 1 arancia2 cucchiaio di pangrattatoPreparazione: In una terrina capiente mettere tutti gli ingredienti per la pasta dello strudel e continuare ad impastare fino ad ottenere un panetto che metteremo a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini sottili.Trasferirle in un contenitore, irrorarle con il …

19 maggio 2013 | Pasticcia con me

Sunday cooking: Quiche all’orientale

….. La ricetta è davvero semplice e veloce, potete scegliere se utilizzare della pasta brisè già pronta oppure confezionarla voi stessi, in questo caso vi ci vorrà…po’di più ma il risultato sarà certamente migliore! Ingredienti e dosi per la pasta brisè (500gr.): 300gr. farina 100gr. burro 70ml. acqua ghiacciata 1 cucch.no …bianche. Foderate la teglia con la carta da forno, quindi posizionate sopra la pasta brisè stesa allo spessore di 1mm. spolverate sul fondo del pangrattato (servirà …

19 maggio 2013 | OrganiConcrete

IL RACCONTO DELLA DOMENICA

… a Tunas.Vado alla tienda a comprare la pasta, 2 bottiglie di ron e un pò dilattine di… capra naviga in una inquietante salsa rossa, la pasta sta' peressere gettata in pentola, e qui, ….Sulla cottura degli spaghi non accetto compromessi.La pasta si mangia al dente, l'ospite ha sempre … unMago cubano.Mentre si attende la cottura della pasta, le ragazze si scatenanoin chisme locali.Alla televisione … o chi per lui, comanda .Tutti insieme.La pasta non e' poi uscita male.Assisto al consueto …

19 maggio 2013 | UN ISOLA NEL SOLE

Focaccia di Rapolano un dolce antico che sembra moderno

…esse burro, zucchero, farina e uova. Impastare fino a ottenere un insieme omogeneo, dividerlo in due parti uguali e formare con essi, aiutandosi col mattarello, due dischi alti circa ½ centimetro. Scaldare il forno a 180°C e cuocervi la pasta per circa 20 minuti alla temperatura di 180°C. Quando saranno ben dorati sfornarli. Bagnare un disco con Vin Santo e coprirlo di crema pasticcera o di crema al burro, quindi appoggiarci sopra l’altro disco dopo averlo bagnato con Vin Santo sulla…

19 maggio 2013 | Donatella Cinelli Colombini - Blog