… in un mixer con una banana e lo zucchero. Lavorate a crema la ricotta con un cucchiaio di legno, incorporate il frullato di lime e il cocco grattugiato. Versate la crema sopra lo strato di savoiardi, livellate, ricoprite con pellicola trasparente e ponete in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire. Affettate l’altra banana, irroratela con il limone e tagliate il cocco fresco a lamelle con un pelapatate. Decorate la torta con fettine di banana, cocco fresco e scorzette di lime.
23 maggio 2013 | Tutto per cucinare… di terra. Gli asparagi selvatici sono molto sottili e più lunghi degli asparagi di serra e per pulirli è necessario solo eliminare l’estremità inferiore, la parte più dura. Per pulire gli asparagi coltivati è necessario invece pelarli con un pelapatate per eliminare la corteccia esterna e tagliare sempre l’estremità inferiore più chiara e dura. Dopo averli puliti legare gli asparagi in uno o più mazzetti che andremo a sistemare in una pentola, alta e stretta, perché le punte non …
21 maggio 2013 | Kikakitchen…: 60gr burro, 1 arancia, 40gr panettone al mandarino Loison in una fetta, sale e pepe, 6 fili di erba cipollina. Per prima cosa preparate il condimento delle crespelle: sciogliete in un pentolino il burro con la scorza di arancia tagliata con il pelapatate in lunghi filetti, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Spegnete e lasciate in infusione le scorze per 1 ora. Fate tostare la fetta di panettone in forno caldo a 200° per 5 minuti e sbriciolatela. Preparate ora la farcia: …
20 maggio 2013 | conunopocodizucchero.it…:½ k di asparagi bianchi (o verdi)150 gdi panna frescaun cucchiaio di farinaun uovoburro q.b.mezzo cucchiaino di zuccherosale, pangrattato q.b.Pulire accuratamente gli asparagi, eliminando la parte non commestibile e raschiare la parte più dura con il pelapatate. Legarli in due o tre mazzetti e metterli a cuocere, in piedi in una pentola stretta e alta piena d’acqua bollente salata per circa 10 minuti (le punte debbono rimanere fuori dell'acqua, cuoceranno con il vapore). Scolarli, …
17 maggio 2013 | Arte e Cucina da CloHo sempre utilizzato i classici pelapatate per le verdure, il coltello seghettato per il pane e quello a lama flessibile per sfilettare. Punto. I coltelli che avevo in casa, per…è cambiata la vita. Meno fatica, meno spazio, più sicurezza in cucina. Ecco un bell'esempio di economia domestica. Pronti? Venite con me. Pelapatate - la lama curva si adatta al prodotto da tagliare e consente di affettare e sbucciare facilmente frutta e verduraSpelucchino - coltello versatilissimo di misura …
17 maggio 2013 | Sorelle in pentola…sale. Disporle in una teglia foderata di carta da forno e cuocerle a 180° per 15 minuti. Nel frattempo mondare gli asparagi, tagliando il gambo nel punto in cui si spaccherebbe naturalmente. Se non sono legnosi non occorre neppure sbucciarli con il pelapatate. Io li ho lasciati integri. Condire gli asparagi con poco olio e sale e poggiarli sulle patate. Avevo del tofu di ottima qualità ed ho aggiunto pure quello, a cubetti. Passare in forno per 15 minuti o fino a che gli asparagi …
16 maggio 2013 | HYSTERIA LANE… per quattro persone Linguine 350 gr. Vongole 500 gr. Lupini 500 gr. Asparagi 500 gr. Aglio nostrano 1 spicchio Prezzemolo 1mazzetto Peperoncino piccante 1 Olio extravergine 70 ml Procedimento Mondare gli asparagi eliminando con un pelapatate la parte esterna inferiore; una volta puliti gli asparagi, tagliarli per lungo con uno spessore di un millimetro [...] L’articolo Linguine con vongole, lupini e asparagi sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog. Leggi Articolo …
16 maggio 2013 | Ricette Veloci… con un martello sempre nello stesso punto fino a che la noce non si rompe. Staccate via il guscio, limate via la pelle esterna scura e sciacquate il cocco in acqua fresca. A questo punto tagliate il cocco a strisce e usate un pelapatate per creare delle sfoglie sottili. Adagiatele su una teglia foderata con carta forno, cospargete col sale e infornate per qualche minuto con il grill fino a che non si saranno tostate. Per un gusto ancora più fresco potete anche non mettere il sale, …
15 maggio 2013 | PinkblogIngredienti per quattro persone Linguine 350 gr. Vongole 500 gr. Lupini 500 gr. Asparagi 500 gr. Aglio nostrano 1 spicchio Prezzemolo 1mazzetto Peperoncino piccante 1 Olio extravergine 70 ml Procedimento Mondare gli asparagi eliminando con un pelapatate la parte esterna inferiore; una volta puliti gli asparagi, tagliarli per lungo con uno spessore di un millimetro [...]L'articolo Linguine con vongole, lupini e asparagi sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
15 maggio 2013 | Luciano Pignataro… e sapore di mare però in effetti, dopo aver assaggiato, forse potevo azzardare e metterne un po’ di più Le verdure ho preferito tagliarle a julienne…motivo? stupido, ma ve lo dico lo stesso ho appena comprato un pelapatate fichissimo, ondulato, per tagliare appunto a julienne e volevo provarlo Inoltre ho messo subito insieme zucchine, patate e pomodorini e ho aggiunto una spolverata di origano e peperoncino. Quando ho letto la ricetta, ho avuto qualche perplessità perché le…
15 maggio 2013 | La Scimmia CrudaIl Gazpacho Ingredienti: 1 peperone rosso 1 cuore di sedano 1 mazzo di basilico 1 bicchiere d’aceto 5 pomodori rossi 2 cetrioli 2 cucchiai di pane grattugiato Olio extra vergine d’oliva Sale Pulire con il pelapatate il peperone. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare insieme. Lasciare raffreddare nel frigo per un paio d’ore.
15 maggio 2013 | Cuochi per caso...…la scorsa settimana.. Perché anche se non si scrive più qua si continua comunque a mangiare...400 g di fusilli2-3 topinambur grandi70 g di salmone affumicatouna robiolasale olio pepeprezzemoloPulire i topinambur eliminando la buccia esterna con l'aiuto di un pelapatate e ragliarli a fettine di 1 mm di spessore , far sogffriggere in 2 cucchiai di olio una speccia di aglio sbucciata in un wok ben caldo, versare i topinambur salare e farli cuocere per una decina di minuti aggiungendo …
14 maggio 2013 | pane vino&zucchero