… gr di Mix per pane Nutrifree200 gr di Brot Mix Schaer330 ml di acqua6 gr di lievito secco (o 12 gr di lievito di birra)1 cucchiaino di miele2 cucchiaini di sale1 cucchiaio di olio EvoSemi vari di: zucca, girasole, pinoli, cumino, e finocchiettoNella ciotola dell'impastatrice sciogliere il lievito nell'acqua aggiungendo il miele e lasciando riposare per 10 minuti circa.Aggiungere le farine continuando a lavorare e quindi l'olio, il sale e i semini.Trasferire l'impasto in una ciotola …
20 maggio 2013 | Senza glutine...per tutti i gusti!…un pesto profumatissimo e primaverile, questa è anche una pasta senza sprechi: ho infatti usato sia le fave sia i baccelli, ispirandomi a Lisa Casali, eco-food-blogger. Non sprecare cibo è importantissimo e gustoso! Schiacciate bene, col mortaio, i pinoli, la maggiorana, l’origano e una parte dei fiori, aggiungendo abbastanza olio in modo che il pesto abbia una consistenza fluida. A me piace molto la maggiorana, quindi abbondo! Inoltre si sposa molto bene con il dolce dei fiori. Nel …
20 maggio 2013 | Vegan blog… in padella - la sua dolcezza contrastava molto bene col pecorino, pinoli, per una nota di croccantezza, tanta maggiorana, adoro il suo aroma… di pecorino di Farindoli,un cipollotto,parmigiano reggiano,una manciata di pinoli,erbe aromatiche - qualche rametto di maggiorana, qualche foglia di basilico, … tritato a coltello le erbe aromatiche.Ho unito alle uova i pinoli, le erbe aromatiche, il parmigiano grattugiato, i pinoli, un po' di latte, il sale e i cipollotti, ho amalgamato bene e …
20 maggio 2013 | La Cuoca Eclettica… un giro di olio extra-vergine di oliva. Mescolate bene e servite. Biete da coste con pinoli Gli ingredienti 200 gr di biete da costa dell’orto 40 gr di pinoli succo di limone q.b. olio extravergine di oliva sale pepe verde Come si prepara Lavate … in una ciotola di coccio o in un’insalatiera. In una padella antiaderente fate tostare i pinoli a fiamma alta e saltateli bene. Aggiungeteli alle biete e condite con il succo di limone,…
19 maggio 2013 | Gustoblog… gli ho proposto questa buonissima Bruschetta con pomodori secchi e pinoli. E’ una gustosa alternativa alla solita fetta di pane farcita …deliziosa e semplicissima da preparare. Bruschetta con pomodori secchi e pinoli Ingredienti pane origano 5 o 6 pomodori secchi sott’olio pinoli Olio Frantoio Muraglia oppure patè mediterraneo Conserve Campisi oliva nera … avete voglia di fare la crema di pomodori secchi e pinoli potete sempre farcire le vostre bruschette con il PATE’ MEDITERRANEO…
19 maggio 2013 | I dolci di zia Chicca… cenerino del Caseificio Spadi, grattugiato olio extravergine d’oliva Tenuta Bio Gambino timo limoncino peperoncino 1 manciata di pinoli Prima di tutto mi sono dedicata ai lupini (acquistati dal mio pescivendolo di fiducia, Massimiliano) che, … sta crescendo rigoglioso sul nostro balcone, regalandoci un profumo incredibile, una manciata di pecorino appena grattugiato, i pinoli, vongole e gamberi e ho coperto con le verdure rimanenti. Ho versato l’acqua delle vongole (l’ho assaggiata e…
19 maggio 2013 | La Scimmia Cruda…, pomodori al forno con riso e patate, riso venere con verdure croccanti, gateau di patate e pesce spada, polpettone di Mery con patate al rosmarino, pollo al curry, chees cacke ricotta yogurt e cipollotti, uova sode con salsa alioli, verdure ripassate con uvetta e pinoli, torta rustica con verdura e formaggio, focaccia pugliese, dolci al banco. Prezzo: 20 euro incluso bibita o vino e the o caffè Via dei Marsi 2-4-6, 00185 Roma, Tel. 06/44341154 Diventa fan di Puntarella Rossa
19 maggio 2013 | Puntarella Rossa…e ricoperto da una pellicola trasparente.Difficoltà: minima Tempo necessario: 10 minuti Ingredienti: 250 g di zucchine 10 g di pinoli 10 g di mandorle pelate 25 gr di grana grattugiato 1 spicchio di aglio 30 ml extravergine d’oliva 2 pizzichi di …pò di parte centrale se dovesse avere dei semini. Tagliate le zucchine a pezzetti e mettetele in un mixer insieme ai pinoli, le mandorle, il grana grattugiato, l’aglio, il sale e le erbe. Frullare il tutto aggiungendo man mano l’olio a …
19 maggio 2013 | Ricette Veloci… è solo un dolce? e prettamente Natalizio? ecco allora un simbolo dell'estate che si lega Insolitamente con questo dolce!!4 grossi fiori di zucca1 ricotta homeun cucchiaio di panettone Loison tostato a grosse bricioleuvetta ammollata pinoli tostati50 g di speck a dadini50 g di Asiago10 g di parmigiano grattugiatosale pepeolio di girasole http://www.oleificimataluni.com/oliotopazio/prodotto.php?id=10 inoltre 1 fetta di Panettone Loison tostatofiori di borragine e papaveri!Lavare e …
18 maggio 2013 | La cucina dello Stregone… ci si accorge proprio di questo, un ritorno alle tradizioni alla ricerca della qualita', un po' come nella gastronomia contemporanea: ingredienti freschi e biologici.C'e' tanto da vedere e da assaggiare: gelato al mascarpone e panettone, ai pinoli e miele, fichi e cioccolato, un'espressione della bravura artigianale italiana che và alla ricerca dell'ingrediente tipico e lo mette a servizio del palato di tutti attraverso questi favolosi gelati.Un consiglio? Se vi va' di andare a …
18 maggio 2013 | 17modi di mangiare il mango… short, a questo punto...)Ingredienti (per 2 persone): 4 pomodori tondi, 150g di pesce spada, 1 cucchiaio di uvetta, 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaio di menta tritata, sale, pepe, 2 cucchiai di pangrattato, olio Preparazione: tritare il pesce al coltello, mescolarlo ai pinoli, alle uvette ammollate e strizzate, alla menta; aggiustare di sale e pepe. Svuotare i pomodori, riempirli con il composto e spolverizzarli con …
18 maggio 2013 | La bradipessa… e ricoperto da una pellicola trasparente.Difficoltà: minima Tempo necessario: 10 minuti Ingredienti: 250 g di zucchine 10 g di pinoli 10 g di mandorle pelate 25 gr di grana grattugiato 1 spicchio di aglio 30 ml extravergine d’oliva 2 pizzichi di …pò di parte centrale se dovesse avere dei semini. Tagliate le zucchine a pezzetti e mettetele in un mixer insieme ai pinoli, le mandorle, il grana grattugiato, l’aglio, il sale e le erbe. Frullare il tutto aggiungendo man mano l’olio a …
18 maggio 2013 | Ricetta OK - La Ricetta semplice da cucinare