… cosìSicilia - Frittata di vitalba con caciocavallo di Cucina che ti passa Sardegna - Risotto con asparagi di Vickyarted ora vi presento il Guest blog per il mese di Maggio..... rullo di tamburi.....dalla Campania: Miele e Vaniglia con Polpettone in crema di latte con fiori di finocchi selvatico ed erbe aromatichePer chi vorrà partecipare al nostro gioco vi chiediamo di andare a visionare la nostra pagina facebook, qui si troveranno tutte le regole per la partecipazione e come …
20 maggio 2013 | Zibaldone culinario… Campania: Puglia: orecchiette, rucola e pomodorini Basilicata: polpette di lampascioni Calabria: frittata di vitalba con caciocavallo Sicilia: minestra di cucuzza o zucchina lunga siciliana Sardegna: risotto con asparagi Guest blog per il mese di maggio: polpettone in crema di latte con fiori di finocchio selvatico ed erbe aromatiche In Liguria trovate la torta di erbi, che è un piatto tipico della Lunigiana, a cui sono molto affezionata, perché proprio in questa zona mio …
20 maggio 2013 | Un'arbanella di basilico… vitalba con caciocavallo http://blog.giallozafferano.it/iocucinocosiSicilia - Minestra di Cucuzza o zucchina lunga siciliana http://www.cucinachetipassa.infoSardegna - Risotto con asparagi http://blog.giallozafferano.it/vickyartGuest blog per il mese di Maggio Campania - Polpettone in Crema di Latte con Fiori di Finocchio Selvatico ed Erbe Aromatiche - http://mieleevaniglia.blogspot.it/Beh! Qualcuno dirà :"Facile!!!". E' vero, ma quando le cose sembrano troppo facili poi risultano …
20 maggio 2013 | La creatività e i suoi colori… condita con due cucchiaini di olio extravergine di oliva e limone Cena: soufflé al formaggio, 50 g di pane integrale, insalate di carote, ravanelli e zucchine crude condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e limone Pranzo: coniglio al forno, bietole lessate condite con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e limone Cena: polpettone alle verdure , insalata di pomodori condita con un cucchaino di olio extravergine di oliva e aceto balsamico, 50 g pane alla soia
19 maggio 2013 | Tecnologia e AmbienteUn bel polpettone per finire degli avanzi di verdure e del tofu che mi andava in scadenza. Se lo si lascia raffreddare a temperatura ambiente si compatta ancora di più e si riesce ad affettare perfettamente. Preriscaldare il forno a 180°, ungere una teglia da polpettone con l’olio di semi e metterla da parte. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio, aggiungere cipolla, carota, aglio e prezzemolo e cuocere finché non …
19 maggio 2013 | Vegan blog…stereotipati, ma sono stereotipi gradevoli e quasi mai davvero fastidiosi, adempiono ai loro ruoli, e basta. Le recitazioni non sono male, nulla di speciale o degno di nota, ma decenti e sopra le righe quanto basta per funzionare in questo polpettone action/splatter. Gli effetti speciali sono un misto di classici effetti “artigianali” e computer grafica, non sono male, ma in alcuni momenti lasciano a desiderare, e si passa da alcuni fatti bene ad altri un pò farlocchi: per esempio, …
19 maggio 2013 | Checkpoint Café… E' Bocca di Dama, che propone un buffet naturale e originale per il brunch della domenica. Sformato di pasta gratinata con carciofi, pomodori al forno con riso e patate, riso venere con verdure croccanti, gateau di patate e pesce spada, polpettone di Mery con patate al rosmarino, pollo al curry, chees cacke ricotta yogurt e cipollotti, uova sode con salsa alioli, verdure ripassate con uvetta e pinoli, torta rustica con verdura e formaggio, focaccia pugliese, dolci al banco. Prezzo: …
19 maggio 2013 | Puntarella Rossa…: politiche fiscali, monetarie, o strutturali? Coloro che tra voi hanno fatto studi di macroeconomia all’università probabilmente si ricordano delle furiose dispute fra keynesiani, monetaristi ed altri economisti della “supply-side”. Non per riproporvi un polpettone di scuola, ma ve ne voglio parlare brevemente perché in fondo uno degli obiettivi del dibattito era quello di capire quali politiche possano essere più benefiche per la crescita economica, tema più che mai di attualità in…
18 maggio 2013 | Acmos.net…, ogni tanto l’occhio ti cadeva sull’orologio, nella spasmodica attesa che finisse questa “scocciatura“? Eh già: hai i regali da scartare/i parenti da gestire/il pranzo da consumare…tanto, cosa c’è di nuovo in ciò che stai ascoltando? E’ il solito “polpettone” di ogni anno, ma questo non riempie lo stomaco, e quindi lo puoi tralasciare: in compenso, complimenti per la giacca nuova, quelli della terza fila ti hanno notato e hai fatto un gran figurone. In tutto questo sfarzo, non …
18 maggio 2013 | SolovangeloCome fare il polpettone di carne e frittata Ecco la ricetta per portare in tavola un secondo ricco e gustoso.
17 maggio 2013 | Come Fare | Guide e tutorial su come fare quasi tutto… sul sicuro. Il rotolo di tonno con patate si presenta come una sorta di polpettone, da servire tagliato a fette, magari accompagnato da un contorno di patate lesse o…e pepe e impastare bene. Prendere il composto e dare la forma di un polpettone. Avvolgerlo nella carta da forno e legarlo bene alle estremità. Immergerlo in acqua … per circa 20-25 minuti e farlo riposare fin quando si intiepidisce. Tagliare il polpettone a fette e servire. Foto | Roberta F. La ricetta del rotolo di tonno…
16 maggio 2013 | Gustoblog… su Polpette e polpettoni. Polpette come se piovessero... hanno preparato polpette di polenta ripiene di formaggio, polpette di alici, polpette di salsiccia e arancia candita, polpettine di patate e spinaci con fonduta di gorgonzola, zuppetta di lenticchie con polpette di gamberi e pollo, polpettone ricco con purè all'olio di oliva e per finire polpettine di ricotta e cioccolato con cuore di pistacchio e pangrattato di biscotti. Per vedere quello che hanno preparato clicca qui.
16 maggio 2013 | chef per caso