"Slow food"

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Il nostro Slow Food Day (e la prima mostra dei lieviti casalinghi bolognesi)

… giornata, al nostro spaccio di pasta madre, alla nostra prima mostra di lieviti casalinghi, e allo Slow Food Day tutto.Come ben sapete nel Cortile del Pozzo era stato spostato il Mercato della Terra,… centro per la grande occasione dal cortile della Cineteca di Bologna, per festeggiare il compleanno di Slow Food.Ma non solo, la Condotta Slow Food aveva preparato con cura un interessantissimo e giocoso percoso sensoriale, per i bambini e non solo…

28 maggio 2012 | Comunità del Cibo Pasta Madre

[Eventi - Spoleto] - Slow Food, grande successo per l'iniziativa di Cittadinanzattiva sulla roveja

Secondo i criteri Slow Food, democrazia alimentare é: il diritto dei cittadini al cibo e ad una alimentazione sana e sicura; il diritto delle comunità locali a … maggio, i ragazzi dell'ITGC hanno illustrato i loro studi sulla roveja e sulle possibilità di commercializzazione di questo piccolo legume, presidio Slow Food della zona di Civita di Cascia. A seguire una tavola rotonda , moderata dal Presidente regionale di Cittadinanzattiva Paolo Baronti, cui hanno …

28 maggio 2012 | Tuttoggi.info

Master sui formaggi della Condotta Slow Food dell’Agro Nocerino Sarnese

La Condotta Slow Food dell’agro nocerino Sarnese organizza in collaborazione con il Comune di sant’Egidio del Monte Albino un interessantissimo Master sui Formaggi,per chi vuole approfondire le conoscenze sui prodotti caseari.…-18-20 giugno dalle 19 alle 21.30 presso il centro di quartiere del Comune di Sant’Egidio.Il costo è di euro 110 + 25 di tessera obbligatoria a slow Food per i non soci.Per info e prenotazioni 3336617607 marcocont@live.it entro venerdì 1 giugno.

28 maggio 2012 | Luciano Pignataro

Avellino presentata la nuova Guida Vini di Slow Food

…la nuova Guida Vini di Slow Food Progetto vino condiviso, stop…grande livello, Roberto Burdese Presidente Slow Food Italia, Giancarlo Gariglio in…Sandro Tacinelli addetto stampa di Slow Food Campania. La presentazione di…caratterizzato l’attività del neo responsabile Slow Food. In questi anni si…strumenti, insieme ai Master of Food, fondamentali momenti di alfabetizzazione di…grande Gino Veronelli. La guida Slow Food ricercherà nel bicchiere di…

30 gennaio 2010 | Le Officine Gourmet

Filosofia di Slow Food: intervista a Nicola Perullo

… leit motiv della modernità. Tuttavia, Slow Food porta avanti anche un’idea … un caso che il pensiero slow di Carlo Petrini, pur partendo … l’etica. Carlo Petrini, fondatore di Slow Food Tradizionale e locale sono … che vogliono fruirne. Il fast food, come simbolo dell’industrializzazione dell’agroalimentare, porta … riferiscono i sostenitori del fast food, dell’industria alimentare e degli ogm?… esperienza gastronomica: l’industria del junk food, del “cibo spazzatura”, opera proprio …

26 febbraio 2010 | Filopop

Slow Food on Film 2009 - Food, Inc. è il vincitore

… Chiocciola d’oro 2009 è l’importante Food, Inc. Trovate il comunicato stampa,… che Cineteca di Bologna e Slow Food dedicano all’indagine sulla cultura … Luca Farinelli, del presidente di Slow Food Roberto Burdese e del…premio di € 5.000 a Food, Inc. come miglior lungometraggio documentario…alimentare del pianeta. Il mondo Slow Food è ben consapevole del…regista Guido De Maria. La Food & Film Academy – ovvero la…ha ribadito il Presidente di Slow Food Roberto Burdese, “caratterizzato da…

12 maggio 2009 | Binario loco

Si ispira a Manuel Vázquez Montalbán la prima “condotta” Slow Food di Barcellona

…Carvalho apprezzerebbe: la prima condotta Slow Food di Barcellona - e una…tre anni – nel 1989 - diventa Slow Food internazionale, con ramificazioni nei…catalana. Chiara spiega com’è strutturata Slow Food nel mondo, la filosofia…sono i capisaldi della filosofia “slow”? C.B. Diciamo che i…ottiene la certificazione (un bollino) Slow Food. S.B. E un…correttamente 5. seguire una politica “slow” anche nella relazione con il…almanacco con informazioni sul mondo “slow” e ha diritto a: sconti…

25 marzo 2010 | Barcellona in italiano

Slow Food e Centro Campania presentano 7 “Master of food” per imparare a degustare il prodotti del territorio

… è al Centro” Master of food, corsi di degustazione per assaggiare … a partecipare ai Master of Food, veri e propri corsi di … Commerciale Campania), Gaetano Pascale (Presidente Slow Food Campania), Valeria Cometti (Responsabile …svolgimento di sette Master of Food presso la Piazza Campania del…come sempre dai docenti di Slow Food. L’iniziativa, denominata il Gusto…svolgerà con il supporto di Slow Food Campania che presenzierà le…00 con il Master of Food sul vino, quattro incontri dedicati…

28 settembre 2010 | Campania Slow

Slow Food Day: Feudo Arancio e Slow Food Sciacca celebrano "Cantine Aperte"

…Giusto" Comunicato Stampa Cari Amici Slow Food Day Nei giorni 26…per Cantine Aperte e Presidi Slow Food. Vi invitiamo a seguire…Feudo Arancio), Nicola Napoli (Fiduciario Slow Food Sciacca) e Nino Bentivegna…amici simpatizzanti. Tesseramento Soci Slow Food Day & Family In questa…giornata sarà possibile associarsi a Slow Food con una speciale tessera…avere in omaggio la tessera Slow Kids per ogni figlio fino…un unico pagamento di € 70. Slow Sea Land Vi ricordiamo che…

22 maggio 2012 | Studio Legale Avvocato Calogero Lanzarone

Inaugurazione della condotta Slow Food di Matera

…anche Matera ha la sua condotta Slow Food anche se l’inaugurazione ufficiale avverrà…l’Hotel San Domenico. Ma cosa significa Slow Food? “Fondata da Carlo Petrini nel…ritmi delle stagioni e del convivio. Slow Food afferma la necessità dell’educazione … meno intensivo e più pulito. Slow Food, attraverso progetti (Presìdi), pubblicazioni … manifestazioni (Salone del Gusto, Cheese, Slow Fish) difende la biodiversità e … ai grandi eventi organizzati da Slow Food a livello internazionale. Sono …

7 gennaio 2010 | Clarita

Slow Wine, la nuova guida ai vini di Slow Food - Al Vinitaly svelati titolo, copertina e filosofia

…altre iniziative editoriali, i Master of Food, il sito slowine.it, ripartiranno i…libro avrà grafica e linguaggio innovativi. Slow Wine uscirà con una presentazione …una valutazione completa, precisa e affidabile. Slow Wine scaturisce da questo nuovo …del prodotto e vicinanza alla filosofia Slow Food nelle pratiche dell’azienda (ecosostenibilità, …, le tre parole chiave di Slow Wine».L’altro curatore, Fabio Giavedoni:… e importanti sommelier. Segno che Slow Wine è un’opera aperta: novità,…

14 aprile 2010 | Percorsi Di Vino

16>19 settembre 2011 Cheese a Bra, il piatto per la Pizza della Fabbrica delle Arti e i grandi formaggi campani Presidio Slow Food

…protagonista in uno speciale Master of Food interamente dedicato alla mozzarella. Gli …, che si unisce ai Presìdi Slow Food italiani seguendo l’esempio dell’ormai …una pizza arricchita con i Presìdi Slow Food che aderiscono all’iniziativa: parte … del prodotto napoletano più tipico, Slow Food Campania organizza la vendita … gruppo d’acquisto solidale organizzato da Slow Food che coinvolge Presìdi e … sono radunati espositori selezionati da Slow Food provenienti dall’Italia e dall’estero. …

2 settembre 2011 | Campania che vai

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