La rassegna enologica “Bollicine a Marostica”, dedicata allo spumante, giunge quest’anno alla sua seconda edizione che è prevista per il …borghesi e nobili del paese, che brindavano con un fiumi di spumante a questo o a quel fidanzamento. La rassegna “Bollicine …e mette a confronto Franciacorta e Champagne; la seconda alle 17 e analizza le differenze tra Metodo Classico e Charmat a partire dall’espressione dell’effervescenza. Alle 18.30 sarà invece il momento della premiazione della…
28 maggio 2012 | HDmagazine Viaggi… Arcari, che la “corsa allo spumante”, cui si assiste un po’…italiane, che prevedono una tipologia “spumante”, sta facendo nascere un sacco…prodotti non solo con il metodo Charmat ma con il più…abbinare a quella di uno “spumante”. Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia…legittima l’idea di produrre un metodo classico dalla grande uva bianca…sarebbe lecito attendersi da un metodo classico dell’Etna. Al contrario ho…comportamento del vitigno scelto”? Spumantisti metodo classico di qualità, anche se…
28 maggio 2012 | Le Mille Bolle Blog…naturalmente non c’è nulla di male. Anzi, anzi. L’investimento del Trentodoc su Napoli, comunque, si è intensificato in queste ultime settimane. Qui trovate qualche dettaglio: il Metodo Classico trentino, infatti, si è aggregato agli show enogastronomici di Luigi Cremona, in cambio di una buona pubblicità in una dozzina di ristoranti partenopei di tendenza. Ancora benissimo,…
26 maggio 2012 | Trentino Wine Blog…un sottile equilibrio tra il mondo della birra e quella del vino, fatta con il 50% del mosto di vino Chianti e il 50% del mosto di birra Duchessa e lavorata come uno spumante metodo classico. È l’ideale per accompagnare formaggi e piatti di pesce. Di Vincenzo, dismessi i panni del ricercatore universitario, ha rivestito quelli di imprenditore. «Le nostre birre più amate e conosciute sono …
25 maggio 2012 | Prima Pagina Casertana… oltre 3,5 milioni di euro. Risultati che da un lato comprovano il core business aziendale negli spumanti (il Riondo metodo classico si è posizionato nei top 30 al mondo nel Challenge del magazine Euposia) e nei vini frizzanti e, dall’altro,…lancio del nuovo progetto “Excelsa Soave” che, sia nella versione ferma che nell’inedita versione spumante brut, si propone di raccontare in chiave moderna un vino storico come il soave. “…
25 maggio 2012 | Food Web… la sua produzione, avrete la possibilità di fare degli spuntini dei prodotti del territorio accompagnandoli con dei vini veramente molto buoni, in particolare suggerisco lo spumante metodo classico ed il rosso cabernet sauvignon in purezza di grande armonia gusto/olfattiva. Ottimo il rapporto qualità/prezzo e simpaticissima l’ospitalità! Andiamo nella provincia di Frosinone …
25 maggio 2012 | Enoteca di Nepi…sottile equilibrio tra il mondo della birra e quella del vino, fatta con il 50% del mosto di vino Chianti e il 50% del mosto di birra Duchessa e lavorata come uno spumante metodo classico. È l’ideale per accompagnare formaggi e piatti di pesce. Di Vincenzo, dismessi i panni del ricercatore universitario, ha rivestito quelli di imprenditore. «Le nostre birre più amate e conosciute sono …
25 maggio 2012 | Vico Equense On Line… la figlia Marta a Chiavari. Abissi 2009 di Bisson è un vino particolare o, se preferite, più semplicemente, davvero singolare: un metodo classico che nasce letteralmente in fondo al mare! A seconda delle annate vengono utilizzate in percentuali variabili le uve tradizionali liguri bianchetta … ché. Insomma, Abissi è sicuramente una buona idea – diciamo pure geniale, una trovata! -, ma soprattutto è un ottimo vino spumante.
25 maggio 2012 | L’ A r c a n t e…fondata nel 1867 da Giuseppe Contratto e prima a proporre, con metodo classico, lo Spumante millesimato. La produzione odierna si aggira intorno alle 160 mila bottiglie di…'azienda Contratto, ponendosi l’obbiettivo di produrre vini Metodo Classico di grande pregio con uve moscato provenienti dalle vigne canellesi. La visita …annate 2009-2010 sono state prodotte con il metodo Charmat, mentre dal 2011 si è tornati al metodo classico. Infine tutti a pranzo presso il …
24 maggio 2012 | Gazzetta d'Asti…cresce ancora la voglia di vini “effervescenti” come il Prosecco Superiore Spumante Docg (+3% in bottiglie) e il Prosecco Doc (+6% in bottiglie). Uno stop si registra per i vini metodo tradizionale, sia nazionali che di importazione”. Sembrerebbe, da queste parole,…ad un semaforo rosso o quantomeno ad un giallo per i “metodo tradizionale” (che si parli di metodo classico e champenoise?), anche se nel prosieguo della “comunicazione” gli “effervescenti” tornano a lasciare spazio agli …
23 maggio 2012 | Le Mille Bolle Blog…alle ore 15 e mette a confronto Franciacorta e Champagne; la seconda alle 17 e analizza le differenze tra Metodo Classico e Charmat a partire dall’espressione dell’effervescenza. Alle 18.30 sarà invece il momento della premiazione della "Bottiglia meglio …Pavese al Trento DOC. Presenti naturalmente anche i produttori locali con Durello, Vespaiolo Spumante e Recioto di Gambellara, ma si potrà viaggiare con il gusto anche oltralpe,…
23 maggio 2012 | Newsbartenders.it… Lorenzetti e Federico Zenobi. Colonnara di Cupramontana dà appuntamento nelle cantine d’invecchiamento per assistere al “Dégorgement”, o sboccatura, in diretta dello spumante brut prodotto secondo il metodo classico. Da Giusti a Montignano mostra di antiche trattrici agricole e veicoli d’epoca, da VignAmato di San Paolo di Jesi pranzo di vino con ratatouille, da…
22 maggio 2012 | Cronache Anconetane, notizie dalla tua provincia