… e rapporti tra generazioni. Il settore vinicolo trentino rispecchia in pieno l’argomento di discussione del Festival grazie alla storica tradizione di numerose famiglie viticoltrici, nelle quali da generazioni e generazioni viene tramandato di padre in figlio l’amore per la propria terra e per la cultura enologica, cercando inoltre di trasmetterla attraverso prodotti e parole anche a chi figlio non è. Oltre alla collaborazione dei …
27 maggio 2012 | Trentino Wine Blog…ventina, il numero perfetto per un’atmosfera conviviale ma insieme raccolta, dove degustare grandi vini – etichette leggendarie, bottiglie della tradizione, ultime annate, ma anche birre di qualità – e concedersi così quei “sorsi di felicità quotidiana”, come recita… tutti quelli disponibili sullo scaffale, in sintonia con le offerte del momento: ogni settimana arriva qualche chicca enologica da tutto lo Stivale… e il cibo la segue. Così durante la “settimana calabra” spazio a rosati …
25 maggio 2012 | Civiltà del bere…di allegre bevute in compagnia, tavole imbandite e genuinità. Un vitigno menzionato più volte nelle canzoni della tradizione popolare italiana insomma, uno di quei vini che definirei “nazionali” perchè ampiamente radicati nella memoria gastronomica …grande distribuzione all’eccellenza esportata in tutto il mondo, sottoforma di bottiglie di pregio, frutto di una ricerca enologica avanzata in grado di proporre esclusivamente vini DOC e DOCG. Questo è sinonimo di quella qualità …
24 maggio 2012 | Per un pugno di capperi… attrattiva. Intanto, piena corrispondenza fra messaggio ( richiami alla tradizione, orgoglio di una storia familiare antica), forma (le …, netto, preciso (non nel senso della chirurgia enologica): di impalcatura solida e austera, vagamente old fashioned ma … personalità, laddove la cura del vigneto e quella enologica niente lasciano al caso. L’agro di Lucera, sede … un altro ispirato interprete, che non dimentica la tradizione dei luoghi nobilitandone il prestigio con un paradigmatico …
24 maggio 2012 | In vino veritas – L’AcquaBuona… vendute, un dato maggiormente significativo se si considera che lo stile produttivo californiano è dichiaratamente ispirato alla tradizione enologica d’oltralpe attraverso l’utilizzo del famoso “taglio bordolese”. Una delle zone protagoniste di questo successo incontrastato è la … due grandi produzioni della zona era quindi inevitabile ed ha un alunga tradizione a partire dalla cultura underground degli anni ’60, come scrive David Darlington …
22 maggio 2012 | Tr3nta… Guia, ed è una delle cantine della denominazione che rappresentano in modo più autentico la tradizione e l’eccellenza enologica del territorio producendo spumanti da sempre esclusivamente100% Valdobbiadene. La Cantina tramanda il suo sapere … affiancato dalle instancabili sorelle Paola e Cristina sta ulteriormente dimostrando quanto la tradizione e il susseguirsi delle generazioni continuino a garantire la qualità dei prodotti. …
21 maggio 2012 | BeppeBlog… Bortolin Angelo è situata nel cuore dei colli di Valdobbiadene, a Guia, ed è una delle cantine della denominazione che rappresentano in modo più autentico la tradizione e l’eccellenza enologica del territorio producendo spumanti da sempre esclusivamente100% Valdobbiadene. Fondata nel 1968 da Angelo Bortolin, l’azienda è specializzata in spumanti dal 1983. Nel 1993 ha inizio …
15 maggio 2012 | BeppeBlogLe eccellenze della musica italiana brinderanno con l’eccellenza enologica del territorio di Valdobbiadene e orgoglio del Made in … nel backstage le sue spettacolari bollicine, espressione massima della tradizione enologica del territorio di Valdobbiadene (Treviso) e della …è una delle cantine della denominazione che rappresentano in modo più autentico la tradizione e l’eccellenza enologica del territorio producendo spumanti da sempre esclusivamente100% Valdobbiadene. Fondata nel 1968 …
12 maggio 2012 | BeppeBlog… ristoranti, nelle osterie e nei hotel Rimini 3 stelle, insomma in Riviera un bicchiere di Sangiovese non manca proprio mai! Qui ogni occasione è buona celebrare la propria tradizione enologica sia attraverso la degustazione sia tramite la divulgazione su come nasce e viene creato un prodotto così d’eccellenza. Tra i tanti eventi in Romagna c’è un’iniziativa mosse da queste…
11 maggio 2012 | My-WebMagazine.com - Il Magazine Web 2.0, Revenue Sharing, Community, News e Novità…, dove gli unici precetti enologici erano legati a una tradizione centenaria. Nessun uso di chimica o prodotti di sintesi, … santa del bio, ma naturale nel senso che la tradizione è naturale in quanto tale, senza necessitare di supplementi… più rinomati produttori di Cornas, l’ultimo erede di una tradizione che conta 250 anni di precedenti vitivinicoli, tanto per… sul cammino. Infinitamente lungo nel finale. La semantica enologica è rimandata a Settembre, fra volatile ed aromi estremi …
11 maggio 2012 | In vino veritas – L’AcquaBuona… stati i produttori vitivinicoli della regione, che hanno risposto numerosi all’iniziativa. «Vengo tutti gli anni, è ormai una tradizione» commenta Massimo Lupi, titolare dell’omonima azienda di Pieve di Teco (Imola), «è un’occasione per assaggiare i vini degli … può che entusiasmarmi». Molti sono stati i temi trattati, ma il punto cardine per il futuro della Liguria enologica è sembrata la ricerca di una maggiore coesione tra i produttori e la necessità di lavorare di concerto per …
9 maggio 2012 | Civiltà del bere…, sono: Hajung Kim, Lorenza Bogani e Stefano Mascia. Il programma del weekend comprende, oltre all’ingresso alla manifestazione enologica, anche una visita guidata ai vigneti e alla cantina di Conte Collalto con relativa degustazione dei vini, una … antenato della famiglia Collalto, la Contea di Lovadina con prati, pascoli, boschi e vigneti. Erede di questa tradizione, è titolare della storica azienda agricola e della cantina dal 1999 la Principessa Isabella Collalto de Croÿ, figlia …
8 maggio 2012 | BeppeBlog