"Vegan"

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… di olio evo. Riporre nella tajine 1 strato di cipolle e 1 di melanzane e spennellare con la salsina di capperi, aggiungere la passata di pomodoro a piacimento a cui avrete unito un pò di miso di riso e quindi il Formaggio vegan light a fettine sottili (si può utilizzare anche il tofu). Continuare così sino ad esaurimento degli ingredienti. Guarnire con olive in salamoia. Coprire e far cuocere 40 minuti a fuoco lento. Eventualmente, se si dovesse asciugare troppo, aggiungere un pò di…

28 maggio 2012 | Vegan blog

La sfida di Amazon alla GDO e a Wal-Mart

TweetRepubblica Affari&Finanza racconta la sfida lanciata da Amazon alla grande distribuzione, Wal-Mart in testa: “Accanto a libri, dvd e cd, sugli scaffali virtuali si trovano reparti di cibi biologici, vegan, sugarfree, suddivisi per nazionalità (italiano, inglese, pakistano, giapponese). II numero di articoli disponibili si impenna vertiginosamente considerando i prodotti per bambini (212mila articoli), per la bellezza (670mila), film e tv (955mila), mentre cellulari e …

28 maggio 2012 | War on Cash

Vegan tiramisù

Ecco il mio ultimo esperimento… Ingredienti: 18 biscotti vegan caffè per 4 2 cc di liquore al caffè 2 cc di zucchero di canna (per il caffè) 50 g di ciccolato fondente cacao amaro qb Ingredienti per la crema: 100 g di anacardi 300 ml di latte di soia 2 cc di farina di mais [...]

28 maggio 2012 | Vegan blog

preparazione del seitan - versione tradizionale

… in frigorifero immerso nel suo brodo per diversi giorni, ma potrà essere anche congelato in porzioni, mettendolo in bustine da freezer.Il brodo che rimane potrà essere recuperato facendolo restringere come descritto nell'articolo estratto per brodo vegan ed utilizzato per insaporire minestre e sughi.VeggieQuest'opera (testi e foto) è protetta dai diritti d'autore rilasciati da Creative Commons. I termini della licenza sono disponibili in versione integrale nel Codice Legale dove …

28 maggio 2012 | La Regina del Sapone

Challah for Daring Bakers May 2012

…loaves were light, and looked beautiful with the flax speckles.http://thatsonetoughcookie.com/2009/06/22/olive-oil-flax-seed-vegan-chal...Gluten free recipes: http://www.epicurious.com/recipes/member/views/GLUTEN-FREE-CHALLAH-PAREV...http://celiacdisease.about.com/gi/… responsibility to make sure any ingredient in a recipe will not adversely affect you. If you are vegetarian or vegan, it is YOUR responsibility to make sure any ingredient in a recipe will not adversely affect you. The …

27 maggio 2012 | Rosemarie & Thyme

Gabbie italiane per uova DOC

…, perchè è da questi inferni che l’industria alimentare – dalla grande multinazionale fino al piccolo fornaio vicino casa – si rifornisce. C’è solo una scelta veramente giusta, veramente etica e veramente in grado di aiutare gli animali: diventare vegan. Se sei un vegetariano etico, rifletti la prossima volta che mangerai un uovo: ricorda che un uovo, da qualunque allevamento provenga, comporta sempre l’uccisione di una gallina [» per saperne di più]. È importante che anche in Italia…

27 maggio 2012 | animalstation

Sagra del seitan a Pozzolatico il 10 Giugno

Un appuntamento per parlare del vivere vegan e metterlo in pratica. Dove potrete … le aziende più significative del mondo vegan e le associazioni che operano per dare voce alle tematiche animaliste, vegan e antispeciste. Sarà possibile gustare in…dolci e salati e fare acquisti vegan, dalle scarpe ai prodotti per la… ai progetti dell’associazione Progetto Vivere Vegan Onlus, organizzatrice dell’evento. Non sapete … e necessario per la dieta vegan, un’alternativa gustosa alla carne, che vi…

27 maggio 2012 | Te La Do Io Firenze !

Coppa fragole e chantilly vegan

… ml di panna vegetale da montare (ahimè zuccherata, ma è già molto trovarla vegan ) Ho iniziato con il mettere in un pentolino la farina e la maizena; le… zucchero, perchè la panna l’ho trovata solo già zuccherata…ma almeno l’ho trovata vegan! Praticamente ho cercato di riprodurre la ricetta della crema chantilly che facevo a casa… soddisfazione)! Oramai si è compromesso e quindi siamo d’accordo per una futura cena vegan tutti insieme…sarà una prova tosta per me perchè il mio amore è …

26 maggio 2012 | Vegan blog

“Restiamo animali” dalla parte dei pesci

redicesima puntata, domenica 27 maggio alle 12, per “Restiamo animali”, la trasmissione animalista, antispecista e vegan in onda su Controradio (FM 96,3 e 98,9). Il tema forte di questa settimana è il mondo acquatico. Per la rubrica “Visti da vicino”, abbiamo intervistato Barbara, che ci fa conoscere da vicino l’indole dei delfini. Siamo contrari a ogni forma di allevamento e limitazione della libertà di movimento degli animali, ma per realizzare un incontro con gli abitanti del mare…

26 maggio 2012 | Lorenzo Guadagnucci

La 24 delle Manie, la nazionale di volley, Mariella Nava, il boxing day ed altro ancora: gli eventi del week-end

…?”, in collaborazione con l’Associazione Il Baobab, questa sera alle 20 propone nella sede del circolo di Vado Ligure una cena senegalese. Cena dei pirati alla Sms Baia dei Pirati di Porto Vado sia oggi che domani, dalle 19. Cena vegan questa sera a Tosse di Noli, proposta dai Veganierranti. Oggi e domani, dalle 19, sagra della lumaca alla Sms Fratellanza leginese di Savona. A Rocchetta di Cairo festa medioevale con due giornate che prevedono gastronomia e rievocazione storica. …

26 maggio 2012 | Il vostro giornale

Jàcculi (o maccheroni a fezze) al pesto sabinese e al ramoraccio

…è il fallone! Bisognava mostrarlo prima che vi potevate fare strane idee! Un altro piatto della tradizione sabina che è vegan per natura, una pizza piena di cicoria ripassata piccantina! Molto gustoso! Mi sono ripassata la lezione a un’altra festa di…dopo il servizio sulla pasta, che merita di stare in primo piano! La pasta contadina fatta in casa è naturalmente vegan, senza uova. Questa brutta abitudine è quella dei nostri giorni in cui i piatti trasgressivi dei giorni di festa sono …

26 maggio 2012 | Cucina Ecozoica

Snicker ice-cream

… garnish… Slurp! Il gusto è semplicemente paradisiaco L’ho “battezzato” in questo modo dal momento che, per l’accostamento degli ingredienti, mi sono ispirata appunto alla famosa barretta (di cui tra l’altro esiste qui sul blog la ricetta in versione vegan ). Stavolta mi ritengo soddisfatta al 100% pure della consistenza del gelato…c’è da dire che a me comunque è sempre piaciuto un po’ più sodo. Se lo si preferisce più morbido, nulla vieta di lasciarlo fuori dal freezer per più …

25 maggio 2012 | Vegan blog