… i formaggi lombardi, da degustare giovedì 31 maggio in zona Porta Venezia in abbinamento ai vini Doc Colli Piacentini della Cantina Valtidone. CONOSCERE IL SALVA CREMASCO - La città meneghina scoprirà il … E ABBINAMENTI - Il formaggio sarà protagonista di un intero pomeriggio dedicato al tasting, abbinato ai vini della Valtidone: il bianco Armonia, Ortrugo frizzante, e i rossi Caesar Augustus, Gutturnio frizzante, Bellamar, Gutturnio Classico fermo, e Bollo Rosso, Gutturnio Riserva, …
28 maggio 2012 | Civiltà del bere… non potrete non assaggiare la carne alla brace, una tagliata o una squisita bistecca alla fiorentina. Ogni piatto può essere ovviamente accompagnato dai vini tipici della zona, sia bianchi che rossi, per poter effettivamente degustare una tipica cena Picena. La vera particolarità della struttura in questione riguarda però l'abbinamento Ristorante - Hotel: infatti…
28 maggio 2012 | ASCOLI ON THE ROAD… giusto risalto ad uno dei vini bianchi storici italiani: la Vernaccia … soprattutto in Toscana, patria dei rossi, per la Vernaccia non sembra … di "trovare", tra i vari vini versati, le Vernacce di San … davvero interessante.La batteria dei vini della degustazione in neroL'altra … precedente. Dieci bicchieri per dieci vini di varie tipologie ed un … ben inquadra una tipologia di vini mai strabordandi che giocano molto …e piacevolezza degno dei grandi vini bianchi italiani come, ad esempio…
28 maggio 2012 | Percorsi Di Vino…c'entra questa premessa con una degustazione di vini? Niente, o quasi, però se una compagnia di…di viale Europa ci siamo confrontati con tre vini che avevano un comune denominatore: il Cabernet Sauvignon, chiaramente in uvaggio con vini provenienti da altre uve. Tre Italiani, da …sensazioni, fine, intenso, e complesso tra frutti rossi e speziatura. Anche in bocca nessuna imperfezione … ma davvero piacevole. Molti hanno indovinato due vini su tre, grande risultato, allo spareggio contro …
28 maggio 2012 | Chietiscalo.it…suggerisce abbinamenti da una carta di ricchezza difficile da immaginare nei normali ristoranti di carni sudamericane: ampio ventaglio di bollicine italiane e francesi, gran scelta di vini bianchi e rossi (anche da Argentina e Chile) con molte etichette di grande prestigio, spesso rare. Abbiamo spaziato dal Franciacorta a bottiglie del Carso per finire con un …
27 maggio 2012 | Food & Go - Corriere della Sera… naturale sulle dolci colline dell’Ovadese consente una mirabile visone dei vigneti che circondano il Castello. L’Azienda Carlotta e Rivarola, gestita dall’Ing. Francesco Torello , produce ottimi vini bianchi e Rossi. L’ Azienda Agricola Carlotta e Rivarola ha il suo nucleo centrale nel “Castello di Grillano”, che insieme ai vigneti, ai fabbricati rurali e alle …
27 maggio 2012 | Blog Genova - Notizie su Genova… la serata si aprirà alle 19.30 con un aperitivo dedicato ai vini bianchi, ai prodotti del lago e del mare e alle 21 continuerà, …”. Il 16 giugno, sempre alle 19.30, l’aperitivo sarà dedicato ai vini biologici ed ai prodotti della terra, mentre alle 21 vi sarà la … “Cantico delle creature” di San Francesco, a cura di Andrea Ceccomori. Sabato 30 giugno, infine, i vini rossi ed i cibi caldi e piccanti saranno protagonisti dell’ultimo aperitivo, mentre in serata lo studio danza Giubilei …
27 maggio 2012 | Tuttoggi.info…). Particolarità: ottenuto con le migliori uve dopo il tradizionale appassimento delle stesse viene vinificato secondo i metodi più classici. Per la sua minore tannicità rispetto ai grandi vini rossi italiani ( quali Barolo, Brunello di Montalcino…), è maggiormente accetto ai più e si presta ad una vasta gamma d’accostamenti. Offerta Amarone: Zenato, Santa Sofia e Rocca …
26 maggio 2012 | 500 vini… vinicola appena conclusasi a Napoli, i vini del Taburno Sogno di Rivolta 2010 …Enologo rispettivamente nella categoria vini bianchi e vini rossi. Un enologo da Oscar…circa 300 etichette e premiati i vini che hanno raggiunto il punteggio minimo… CCIA ha invece selezionato i vini campani che accederanno al concorso nazionale Biodivino, concorso dei migliori vini biologici, iniziativa dell’Assessorato all’Agricoltura della … del Vino, Bianchi, Rosati e Rossi del Taburno saranno inoltre in …
26 maggio 2012 | Campania Slow… 5 kg d’uva per ceppo) non danno vini nobili né da invecchiamento, mentre avere pochi …mistero della fede. Sto parlando della fermentazione malolattica, fenomeno che riguarda i vini rossi in fase di fermentazione lenta e…aspro e allappante di quello malico. E’ una fermentazione molto gradita nei vini rossi di buona acidità e grande equilibrio…azzardate a chiedere a un produttore di vini naturali se abbia fatto una cosa simile…che la barrique è adatta a certi vini ma non ad altri e che lo…
26 maggio 2012 | Frizzifrizzi.it… anni e oltre nelle Cave (cantine) di gesso della Maison. L’ultima operazione consiste nell’aggiunta della liqueur d’expedition, composta da vini provenienti da Gran Cru d’Avize e con dosaggio minino per preservare intatto il carattere del vino. La Maison Pommery fa … fine ed estremamente elegante. Al naso si schiude un bouquet di aromi di interessante complessità e classe: dai frutti rossi maturi alle note di cera d’api e fiori d’acacia, a cui si aggiungono note di mela cotogna e un …
25 maggio 2012 | Luciano Pignataro… anni e oltre nelle Cave (cantine) di gesso della Maison. L’ultima operazione consiste nell’aggiunta della liqueur d’expedition, composta da vini provenienti da Gran Cru d’Avize e con dosaggio minino per preservare intatto il carattere del vino. La Maison Pommery fa … fine ed estremamente elegante. Al naso si schiude un bouquet di aromi di interessante complessità e classe: dai frutti rossi maturi alle note di cera d’api e fiori d’acacia, a cui si aggiungono note di mela cotogna e un …
25 maggio 2012 | Luciano Pignataro