"Vini"

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Ultime notizie

A Londra con Freewine, vini "naturali" e Grenache

…e comunicatori del vino. Si tratta di Freewine, il gruppo di cantine italiane (21 con 27 vini prodotti nell'annata 2011) che adottano questo protocollo tecnico per la riduzione della solforosa aggiunta nei vini. L'occasione era data dall'area "Access Zone" inventata e realizzata da Robert McIntosh, Gabriella … solfiti aggiunti, non sono mancate le domande e pure l'apprezzamento per il ristretto lotto di vini Freewine presenti a Londra.

28 maggio 2012 | Aristide - blog di viaggio nel vino

Annate storiche di vini mitici (15): Toscana II parte

… è in grado di soddisfare i requisiti necessari al nostro servizio: produrre vini identitari e di territorio ma capaci di sfidare i decenni, con l’obbligo … a pochi decenni fa mai si sarebbe pensato fossero capaci di produrre vini da invecchiamento: dall’Orcia alla Maremma, dall’Aretino a San Gimignano. Probabilmente dal … ben delineati e concentrati, qui ogni distretto vitivinicolo riesce davvero a produrre vini longevi. Non solo: va anche segnalata da parte dei vignaioli toscani una …

28 maggio 2012 | Civiltà del bere

Giovedì a Milano il Salva Cremasco sposa i vini Cantina Valtidone

…, nuova Dop tra i formaggi lombardi, da degustare giovedì 31 maggio in zona Porta Venezia in abbinamento ai vini Doc Colli Piacentini della Cantina Valtidone. CONOSCERE IL SALVA CREMASCO - La città meneghina scoprirà il gusto unico del … IL TASTING: ORARI E ABBINAMENTI - Il formaggio sarà protagonista di un intero pomeriggio dedicato al tasting, abbinato ai vini della Valtidone: il bianco Armonia, Ortrugo frizzante, e i rossi Caesar Augustus, Gutturnio frizzante, Bellamar, Gutturnio …

28 maggio 2012 | Civiltà del bere

Vini, marchio comune dalla terra allo scaffale

Vini, marchio comune dalla terra allo scaffale ... La nuova linea è nata dalla collaborazione tra Coop e cinque tra le maggiori cantine italiane l'obiettivo è mantenere qualità a un prezzo accessibile ...

28 maggio 2012 | News Vino Vini Enogastronomia

Speciale Vini: i Passiti

… Come fare Tra i 18 vini passiti che abbiamo testato, scegli … ogni anno nella nostra Guida Vini. La scheda La scheda da … k<13; k++) { //elenco vini domande[k] = new Array(18);… la situazione iniziale document.getElementById("vini").selectedIndex = 0; document.getElementById("nomeVinoScelto").… che hanno assaggiato i nostri vini. ‘ + risultatiCorretti; else if (totale…descrivere: http://www.altroconsumo.it/vini-e-alcolici/passiti-s262723.htm…

18 dicembre 2009 | paoblog’s weblog

Le R(ae)gioni del Bianco: Vini e vignaioli da San Gimignano e Soave in Versilia Domenica 9 e lunedì 10 maggio

…San Gimignano (SI) Tel. 0577 950028 Vini in degustazione: Cusona Brut, Vernaccia di…Monteforte d’Alpone (VR) Tel. 045 7610110 Vini in degustazione: Soave Classico Clivus 2009…di Crosara (VR) Tel. 045 6540465 Vini in degustazione: Soave Ferraretto 2008, …di Soave Cansignorio 2007 El Vegro Vini in degustazione: Fattori Giovanni Via Olmo…37038 Soave (VR) Tel. 045 7675104 Vini in degustazione: Soave Classico Carcera … Colli (VR) Tel. 045 7650539 Vini in degustazione: Soave Terrelunghe 2009, …

6 maggio 2010 | Vino da Burde

Imparare a riconoscere i difetti dei vini, grazie a VinoIdea tutti esperti di brett e puzzette varie il 1 e il 3 Luglio a Poggibonsi (SI)

… del corso sui difetti dei vini attraverso un formato più “snello”… dei singoli difetti sensoriali dei vini, attraverso la degustazione di numerosi…contaminati artificialmente) serie D) 4 vini rossi (test ricapitolativo; testimone + 3…contaminati artificialmente) serie L) 4 vini rossi (test ricapitolativo; testimone + 3…dei principali difetti organolettici dei vini. La metodologia proposta prevede una…concentrazione per molecola). Degustazione (20 vini): olfazione diretta delle 6 molecole…

17 giugno 2010 | Vino da Burde

Prato: Provincia rosa (per i vini)

…, workshop internazionale dedicato solo ai vini della IX Selezione. Sarà, poi, … ad uscire vincenti dalla Selezione dei Vini non sono unicamente le province storiche…Per quanto riguarda le “denominazioni”, i Vini DOCG guidano la classifica con il…di Livorno (21,9%). Partecipazione: aumentati vini e aziende - 467 aziende partecipanti e… testimonia la crescita esponenziale dei vini partecipanti passati dai 317 del … di promuovere, il prossimo anno, vini appena entrati in commercio rendendo …

27 novembre 2010 | eccolatoscana

Al Gastronauta l’enologia italiana fa mea culpa per l’eccesso di alcool nei vini

…gli appassionati avvertono l’elevata gradazione dei vini come un problema e come un…e delle caratteristiche di tanti nostri vini, sacrificati sull’altare del mercato e … fondamentale del fattore tipicità nei vini. Secondo un altro prestigioso enologo, … dell’accresciuto tasso alcolico di tanti vini italiani in maniera diversa. Per …, un’enologia show tesa a realizzare vini che colpiscano nelle degustazioni per la… ricordando che nella classifica dei vini bianchi con accresciuto tenore di …

20 giugno 2011 | Vino al vino

Dall’Amaro Stil Vecchio ai Vini Naturali

… soif… Vins de soif, ossia “vini dissetanti”: un’espressione che in Francia …labbra dei molti produttori di Vini Naturali d’Oltralpe. Ed è interessante…maggioranza degli altri casi i vini dovrebbero essere pronti da subito…proliferare sul mercato francese di vini dissetanti negli ultimi quattro o…di scarto. Parliamo qui di vini artigianali quasi sempre prodotti in…Fidatevi di me: I due vini sono davvero buoni e si…Mi interessava soprattutto produrre dei vini nei quali il tipico amarognolo…

25 agosto 2008 | Vino: di Fabio Rizzari e Ernesto Gentili

Vini nel mondo, dal 30 Maggio al 2 Giugno a Spoleto

… proprietà salutistiche. Questi sono i vini generati con metodi naturali, privi … responsabili della parte artistica di Vini nel mondo, un’edizione differente che … abbiamo vissuto insieme l’avventura di Vini nel Mondo. Massimo Brunini, sindaco … personalmente un ringraziamento al gruppo Vini Veri che hanno voluto partecipare … di degustazioni, assoceremo degustazioni di vini italiani guidate da sommelier, ci…il lancio dell’evento. Giampiero Bea (Vini Veri): Noi rappresentiamo una piccola…

25 maggio 2009 | Megamodo

Il Top delle guide dei vini 2011

…, non cambia il panorama dei vini-top. Si confermano eccezionali Sassicaia e … del Fondatore, Brut Trentodoc 2001 13 vini hanno ottenuto la citazione d’eccellenza su …che noi definiamo cuori solitari, i vini eccellenti secondo una sola Guida), …Food abbia cambiato il panorama dei vini italiani più apprezzati. Si confermano al…Top delle Guide solo i Migliori vini pubblicati nell’Annuario di Luca Maroni che… è iperfocalizzata su Piemonte (135 vini eccellenti) e Toscana (121), cioè 256…

13 febbraio 2011 | Percorsi Di Vino